Se cerchi un pasto veloce o qualcosa di sano per un aperitivo bilanciato, la piadina arrotolata con salmone affumicato, Philadelphia Protein e rucola è la soluzione perfetta.
Fresca, cremosa e pronta in pochi minuti, questa ricetta unisce gusto e leggerezza in un piatto ideale per la pausa pranzo o come aperitivo proteico.
Il salmone affumicato apporta grassi buoni e omega 3, la Philadelphia Protein aggiunge cremosità e un alto contenuto proteico, mentre la rucola dona un tocco amarognolo che bilancia perfettamente i sapori.
Un piatto semplice ma equilibrato, che si adatta anche a chi segue un’alimentazione sana e controllata.
Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 10 minuti;
- Cottura: 2 minuti;
- Totale: circa 12 minuti.
Ingredienti per una piadina (Aperitivo per 4 persone)
- 1 piadina integrale o classica;
- 100 g di salmone affumicato;
- 80 g di Philadelphia Protein;
- 20 g di rucola fresca;
- Pepe nero q.b.
Valori Nutrizionali per porzione
- Energia: 123 Kcal
- Carboidrati: 11,2 g
- di cui zuccheri: 1,1 g
- Grassi: 4 g
- di cui saturi: 0,8 g
- Proteine: 10,2 g
- Fibra: 0,5 g
Procedimento per la piadina arrotolata con salmone affumicato, Philadelphia Protein e rucola
- Scalda leggermente la piadina in padella antiaderente per 1-2 minuti, giusto il tempo di renderla morbida;
- Spalma la Philadelphia Protein in modo uniforme su tutta la superficie;
- Aggiungi le fette di salmone affumicato, distribuendole in modo regolare;
- Completa con la rucola fresca e una spolverata di pepe nero;
- Arrotola la piadina con delicatezza e tagliala a metà o a rondelle se vuoi servirla come finger food.
Il risultato è un piatto fresco, gustoso e nutriente, perfetto per un pranzo veloce o un aperitivo bilanciato.
Perché scegliere la piadina con salmone e Philadelphia Protein
Questa piadina arrotolata con salmone affumicato e Philadelphia Protein è un esempio di come si possa mangiare bene senza rinunciare alla leggerezza.
La combinazione di proteine ad alto valore biologico, grassi buoni e una moderata quantità di carboidrati la rende un’ottima scelta per chi segue un piano alimentare equilibrato o una dieta ipocalorica.
- Il salmone affumicato apporta omega 3, utili per il benessere del cuore e del sistema nervoso.
- La Philadelphia Protein fornisce proteine e pochi grassi.
- La rucola aggiunge fibre e antiossidanti, migliorando la digestione e la sensazione di sazietà.
Benefici nutrizionali principali
Questo piatto non è solo gustoso, ma anche ricco di nutrienti importanti:
- Proteine di alta qualità per mantenere la massa muscolare.
- Grassi insaturi che supportano la salute cardiovascolare.
- Basso contenuto calorico, ideale per chi segue un regime ipocalorico.
- Facilmente digeribile, grazie alla combinazione di ingredienti semplici e leggeri.
Conclusione
La piadina arrotolata con salmone affumicato, Philadelphia Protein e rucola è una ricetta semplice ma completa, ideale per chi desidera mantenersi leggero senza rinunciare al gusto.
Perfetta in ogni stagione, può essere servita come pasto unico, aperitivo o pranzo da portare al lavoro.
Un piatto fresco, bilanciato e ricco di nutrienti che unisce praticità e benessere — proprio come dovrebbe essere ogni scelta alimentare quotidiana.
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Dott. Alessandro Modena, nutrizionista a Milano.